Afinal, o café da manhã pode não ser a "refeição mais importante do dia", pelo menos para as pessoas que tentam perder peso.
Um novo estudo de revisão não encontra evidências fortes para apoiar as idéias de que o café da manhã ajuda na perda de peso ou que pular o café da manhã promove ganho de peso.
Em vez disso, a análise constatou que as pessoas que tomavam café da manhã consumiam mais calorias durante o dia e pesavam um pouco mais do que as que pulavam a refeição da manhã.
"Esta revisão questiona a recomendação para o consumo de café da manhã" para ajudar na perda de peso, escreveram os pesquisadores da Universidade Monash, em Melbourne, na Austrália, na edição de 30 de janeiro da revista The BMJ.
No entanto, a nova revisão está longe de ser a última palavra no café da manhã. De fato, os pesquisadores alertaram que muitos dos estudos incluídos na revisão tinham limitações notáveis. Por exemplo, muitos foram realizados em um curto período de tempo, e os pesquisadores do estudo frequentemente sabiam quais participantes estavam tomando café da manhã e quais não estavam - um design que poderia afetar a interpretação do estudo.
Ainda assim, no mínimo, os resultados sugerem que é necessário cuidado ao recomendar o café da manhã para as pessoas que tentam perder peso ", pois isso pode ter o efeito oposto", disseram os pesquisadores.
Eles pediram mais estudos de longo prazo e de alta qualidade para examinar melhor o papel do café da manhã no controle de peso.
Comer ou pular o café da manhã?
Alguns estudos anteriores sugeriram que as pessoas que tomam café da manhã têm maior probabilidade de manter um peso saudável do que as que pulam a refeição da manhã. Mas esses estudos observaram grandes populações ao longo do tempo, e é possível que os que tomam café da manhã nesses estudos tendam a ter outros hábitos de vida saudáveis - como uma dieta mais saudável em geral ou um melhor regime de exercícios - que são responsáveis pelo vínculo.
Na nova revisão, os pesquisadores analisaram informações de 13 estudos anteriores nos quais os participantes foram aleatoriamente designados para tomar café da manhã ou pular o café da manhã. Alguns dos estudos se concentraram no efeito do consumo de café da manhã na mudança de peso, enquanto outros se concentraram na ingestão calórica diária total dos participantes. O estudo mais curto durou apenas 24 horas, enquanto o estudo mais longo durou 16 semanas.
No geral, a revisão constatou que as pessoas que tomavam café da manhã consumiam, em média, cerca de 260 calorias a mais por dia do que as pessoas que tomavam café da manhã.
Além disso, as pessoas que tomavam café da manhã pesavam cerca de 0,44 kg mais no final do período do estudo (sete semanas, em média) do que as pessoas que tomavam café da manhã.
Além disso, os pesquisadores pensaram que as pessoas que pulam o café da manhã se sentem mais famintas no final do dia e, assim, comem mais. Mas a nova revisão não encontrou evidências de que os usuários do café da manhã sentiram mais fome à tarde, com base em uma análise dos hormônios da fome.
Ainda não há recomendações
Dana Hunnes, uma nutricionista sênior do Centro Médico Ronald Reagan UCLA em Los Angeles, que não participou da revisão, disse que suas conclusões não parecem fortes o suficiente para justificar a recomendação a favor ou contra o pule o café da manhã. Hunnes observou que a revisão encontrou apenas uma diferença de 1 libra entre comedores e comandantes, e os estudos incluídos na revisão foram conduzidos por períodos relativamente curtos.
"Não acho que as descobertas sejam suficientemente robustas para recomendar como estratégia de perda de peso para a maioria das pessoas", disse Hunnes à Live Science.
Isso significa que, se você gosta de tomar café da manhã, Hunnes não recomendaria mudar seus hábitos, em parte porque a revisão encontrou uma diferença tão pequena no peso entre os dois grupos. Da mesma forma, se você simplesmente não gosta de tomar café da manhã, não precisa começar, disse Hunnes.
Ela acrescentou que gostaria de ver estudos futuros sobre esse tema, realizados durante um período mais longo, em torno de seis meses a um ano. E, em vez de pedir às pessoas que relatem o que comem após o fato, estudos futuros poderiam usar aplicativos que permitam às pessoas inserir rapidamente todos os alimentos que estão ingerindo durante o dia, disse ela.
